为提高我市城乡结合部及两县乡镇食品生产加工企业的卫生状况，规范其生产经营行为，促进其产品的卫生质量，市卫生监督所于2007年8月20日起对我市两县四区39家乡镇及城乡结合部食品加工企业进行了为期2个月的专项检查。检查的重点是企业卫生许可证持证情况、从业人员的体检和卫生状况、生产工艺流程、设备布局、卫生设施、加工过程中的卫生状况、原料的采购及索证、成品的检验及包装标识情况等。

    此次共检查熟食加工厂4家、酒厂3家、酿造厂4家、粮食及其制品加工厂7家、豆制品加工厂8家、饮料厂5家、糕点加工厂5家、保健食品厂l家。从检查结果看，粮食加工企业总体情况较好，保健食品厂存在超许可范围经营，主要是生产经销未经国家行政部门批准的保健品；酒厂和饮料厂存在产品的包装标识及说明书虚假夸大宣传；酿造厂、豆制品加工厂和糕点加工厂存在生产设施简陋、布局不合理等问题；普遍存在从业人员卫生意识不强、不体检上岗、原料索证不全、加工过程中的卫生状况较差等，个别单位存在超量、超范围使用食品添加剂、使用非食品原料、超期食品、虚假标注生产日期等问题。针对上述情况，执法人员共下达限期整改意见书39份，对违法情节严重和到期不整改及整改后仍达不到卫生要求的11户企业予以罚款、停业整顿等行政处罚，共计罚款人民币壹万零伍佰元整，没收不合格食品近80公斤。今后，卫生监督部门将继续加大对农村乡镇食品加工企业的卫生监督管理和食品卫生知识宣传力度，促进其生产条件的改善，逐步提高农村食品的卫生质量。